摘要：每两天就是一种海鲜最肥美的季节！基本上没有人不爱吃！号称男人的加油站，女人的美容院，虽然不知道是真是假，但是生蚝是用蒜蓉粉条烤的，真的很好吃！这两天刚好赶上世界杯，昨晚……
每两天就是一种海鲜最肥的季节！基本上没有人不爱吃！号称男人的加油站，女人的美容院，虽然不知道是真是假，但是生蚝是用蒜蓉粉条烤的，真的很好吃！这两天正好赶上世界杯，昨晚收工后一个人在演播室，想着弄点烤串坐着看球赛。每天晚上七八点钟，小区门口就有很多大排档。很热闹，排着长龙，烟花很劲！虽然天气寒冷，但Shan还是抵挡不住我等吃货们的热情！
最近一两个月，几乎没有卖烤生蚝的摊位。这两天门口突然来了两个，买的人还蛮多的，10块钱5个。等了10多分钟，20元买了10个，老板还多给了我一个。果然，我会做生意！我打包带去工作室，几笔就搞定了。生蚝真的烤的不错，配上粉丝一起烤，非常好吃！
在等待10多分钟的时间里，我和老板聊了聊作业。老板干这个已经两三年了。生意好的时候，他一天能卖三五百块。一般来说，他会订购两三百件。了解到有人做这家烤生蚝副业的一些成本数据，投资不大，算得上是低成本的轻餐饮生意，做餐饮的小伙伴都可以做！我在这个摊位等了10多分钟，看到了大概需要的装备。主要的两个就是烧烤架和罐装煤气，还有一些烧烤夹，包装盒等等！其次是我们的主角生蚝、蒜蓉、粉丝等原料！蒜蓉，我看到这个厨师一个一个用罐头，而且应该是我直接买的现成的，省去了自己做酱的步骤！多多上有燃气烧烤炉120-800左右。价格根据加热管的大小（头数）而有所不同。比新的便宜多了！（头数是机器的专业术语，一般指烤架内加热管的数量）。煤气罐很多地方基本都是一样的价格，150一罐左右！
另一个成本是蒜末和牡蛎的成本。我买生蚝的摊主每天都会准备这么一筐生蚝，卖完就关摊。有时还不够卖。一筐大约300只生蚝，10块钱一个。有5单，近60单，一天营业额600元。
我比较了多多的价格。中型生蚝100斤的价格是317元，大概6到8元一斤，小生蚝100斤250元，8-10元一斤。我买的这个应该算是小生蚝了。不大，平均100斤小生蚝800只左右，100斤中型生蚝600只左右！以中生蚝为例，5个生蚝10块钱。扣除亏损后，卖出100单，收入为1000元。如果加上消耗品，利润应该减半。如果用小生蚝，利润会更高！还是有可能的！这只是多多上的比价。如果能找到更合适更便宜的货源，利润会更高！
如果自己买原料加工蒜蓉，价格会便宜一些。在D音上搜索菜谱和食材，很多都会教你做的！Doto上也有很多现成的，价格也不贵。再加上其他包装盒、韭菜粉条等消耗品，再加上一辆小推车，初期投资应该在两三千左右，应该可以搞定！以后我们会边买边卖，主要成本是消耗品。技术门槛上，不用当厨师，是流水线操作，主要调味料是蒜蓉酱，自己做或者网购都可以！自己买一些在家反复烘烤，试一下味道，很快就可以上手了。做好服务和口味，买五送一，前期买六送二活动，生意不缺！烤生蚝是一种低成本的餐饮业务。此外，最近的旺季是世界杯。找一个好的位置，比如小区门口、广场、酒吧、小吃街等人流量大的地方。不难。你做过这个餐饮副业吗？你感觉如何？做过烤生蚝的朋友可以在评论区分享经验，向我们学习！结束！你做过这个餐饮副业吗？你感觉如何？做过烤生蚝的朋友可以在评论区分享经验，向我们学习！结束！你做过这个餐饮副业吗？你感觉如何？做过烤生蚝的朋友可以在评论区分享经验，向我们学习！结束！